IL GALLO D'ORO COM NOVA DECORAÇÃO


O restaurante Il Gallo d´Oro, do hotel The Cliff Bay, foi inteiramente renovado. Na semana passada, o restaurante reconhecido com 1 estrela pelo Guia Michelin, recebeu os primeiros clientes num novo ambiente, com decoração meridional. Uma cromia pastel, terra e dourado faz a simbiose entre estilo clássico e contemporâneo.

A remodelação do restaurante teve por objetivo atualizar e identificar o espaço e a sala do restaurante em consonância com a qualidade premiada da sua cozinha, enriquecendo a degustação da gastronomia aromática de inspiração mediterrânica e ibérica.

Para além da redecoração, foi criado um novo espaço dedicado a vinhos, com presença demarcada logo à entrada do restaurante. A nova garrafeira reforça a aposta na alta gastronomia e nos vinhos, promovendo um ambiente favorável à conservação do vinho, quer ao nível da luz, da temperatura e humidade. Pretende-se assim garantir uma maior proximidade com os vinhos através dum contacto mais direto com o portefólio, apoiada pela experiência do “sommelier” Sérgio Marques.

O hotel The Cliff Bay, um dos mais reconhecidos cinco estrelas da ilha da Madeira, pertencente ao grupo Porto Bay, reforça assim a sua consistente aposta ao longo dos anos na qualidade dos seus produtos e serviços.

SOBRE O HOTEL THE CLIFF BAY

O hotel The Cliff Bay, está localizado sobre um promontório, com vistas para o oceano e para o anfiteatro da cidade do Funchal. Com acesso direto ao mar, este cinco estrelas oferece oito categorias de quartos, ambiente e decoração diferenciados nos Top Floors, SPA e Health Club, jardins sub-tropicais com palmeiras seculares e três restaurantes, entre os quais o Il Gallo d´Oro (1 estrela Michelin).

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Data: 3 AGO 2012